Restaurante Casa Roque

Se trata de un edificio con 700 m2, compuesto de 3 salones nobles, cocina, pastelería-panadería, despensas, servicios, bodega, almacenes. Todo esta enmarcado dentro de un antiguo edificio de siglo 17 cargado de historia, al que se le ha efectuado una restauración, respetando todo al máximo y acondicionándolo para su uso actual. 

Características de la cocina:
La cocina de Casa Roque se trata de una cocina que aprovecha las materias primas de la comarca y las recetas ancestrales modificadas y modernizadas para poder dar a nuestros visitantes los mejores sabores de las carnes, sopas o potajes, embutidos y sin olvidar el Diamante de la zona la Trufa Negra.

Descripción del entorno:
Morella de encuentra enmarcada dentro de la comarca del Ports, en la Provincia de Castellón. Esta comarca forma parte de lo que se llama el Maestrazgo. El Maestrazgo lo comprende pueblos de la Provincia de Castellón y de Teruel, todos ellos muy pintorescos e impregnados de Historia y antigüedades. 

Este año 2006 desde el 17 al 29 de agosto, se podrá disfrutar del sexenio, fiestas patronales en honor a la virgen,  que tan sólo se realizan cada seis años.

Capacidad (número de plazas): 240
Aire acondicionado:
Capacidad de Banquetes: 270
Capacidad sala de reuniones: 60
Cocina tradicional aprovechando materias primas de la comarca y las recetas ancestrales modificadas y modernizadas, basándonos el la trufa 

Especialidad uno: DELICIAS DE CHAMPIÑON
TRUFADAS

Especialidad dos: SOLOMILLO DE CORDERO TRUFADO AL HOJALDRE
Número de vinos en su carta: 34
Vino Blanco de la Casa: RIOJA
Vino Tinto de la Casa: RIOJA COSECHERO
Vinos Tintos Especiales: BALBAS RESERVA 1992, FAUSTINI I GR 82 Y 89 , COTO IMAZ GR 82, BARON DE LEY GR. 82
Vinos Blancos Especiales:

HORARIO DE APERTURA:
Comidas: ( Desde-hasta) Desde: 13.00 H Hasta: 16.00 H
Cenas ( Desde-hasta): Desde: 20.00 H Hasta:23.00 H
EN INVIERNO DISMINUYE EL HORARIO DE CIERRE EN 30 MINUTOS

El establecimiento, dispone de un aula de demostración donde se imparten cursos de cocina.

Este restaurante dispone de zona de fumadores y no fumadores.