Restaurante El Castillo

En Restaurante el Castillo nuestro Chef crea desde la cocina una combinación armoniosa de los productos típicos de la zona con las depuradas técnicas de la nueva cocina.

Productos afamados por su calidad demostrada y que han hecho de nuestra provincia un punto culinario de reconocido prestigio a lo largo de los años surten nuestras despensas antes de pasar a los platos de nuestro restaurante.
Judías del Barco, embutidos ibéricos y quesos curados artesanalmente y otros productos producidos tradicionalmente conforman los primeros platos que darán paso a las carnes de Ávila, chuletón de Ávila, chuletillas de cordero lechal, asado de cordero o rabo de toro estofado.